TMR機(jī)械的領(lǐng)跑者國科司達(dá)特-李蔚董事長的專訪
- 2015-03-18 12:18:33
- 國科誠泰 原創(chuàng)
- 110224
在第九屆國科?司達(dá)特高層論壇暨易牧網(wǎng)發(fā)布儀式召開之際，中國奶業(yè)協(xié)會信息網(wǎng)資深記者張芳采訪了國科司達(dá)特董事長李蔚，2014年12月13日中國奶業(yè)協(xié)會奶業(yè)信息網(wǎng)，以醒目標(biāo)題“【專訪】國內(nèi)TMR機(jī)械的領(lǐng)跑者—國科?司達(dá)特（李蔚）”報道這位行業(yè)女企業(yè)家對于中國奶業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展的深思，以及多年來國科司達(dá)特的發(fā)展歷程，對中國牧場作出的貢獻(xiàn)及易牧網(wǎng)為客戶帶來的便捷創(chuàng)新。國科?司達(dá)特為我們帶來了新理念、新思維、新平臺，它的發(fā)展創(chuàng)新為行業(yè)注入了新鮮活力。
讓我們一起來瀏覽李蔚董事長的專訪內(nèi)容吧。
最美女人花：國科?司達(dá)特李蔚董事長
記者：李總您好，很高興能夠聽您來講述國科司達(dá)特不斷發(fā)展壯大的故事和歷程，您覺得司達(dá)特為牧場帶來了什么？李蔚：2002年我從瑞典回國之后，開始做TMR，一直到2009年致力于TMR技術(shù)的推廣，在這期間我們參與了一些標(biāo)準(zhǔn)的制定，也為行業(yè)（編制）出了十幾本指導(dǎo)性書籍，同時成功參與了TMR動物飼料制備機(jī)列入國家補(bǔ)貼目錄工作，再加之蒙牛、伊利類似這些大的乳企，也對凡是采購TMR的客戶給予大幅度的補(bǔ)貼，在政府的補(bǔ)貼支持，蒙牛伊利的補(bǔ)貼支持，加上行業(yè)內(nèi)外跟我們一塊推廣這個技術(shù)的前提下，TMR的普及率到2009年升到50%左右。
到了2008年三聚氰氨之后，我們發(fā)現(xiàn)規(guī)?；倪M(jìn)程進(jìn)一步加快了，很多牧場在兼并，不具備競爭力的牧場慢慢在退出，根據(jù)2013年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，一百頭以上的規(guī)模牧場已經(jīng)占到41%，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，到現(xiàn)在為止，TMR普及率在中國已經(jīng)達(dá)到80%多以上，從我2002年回國到2009年一直在推廣TMR技術(shù)階段。從三聚氰氨之后，2009-2012年致力于要讓客戶用的明白，以前要用得上，現(xiàn)在要讓他用的好。
2009-2012年，司達(dá)特開始推行飼喂解決方案，包括牧草的收獲，快速的田間質(zhì)量的監(jiān)控，如何能夠高效的儲運(yùn)，還有實(shí)現(xiàn)粗飼料的預(yù)處理，快速預(yù)切割、預(yù)處理，到TMR攪拌，到最后攪拌效果的評價，以及整個全混合飼喂工藝的全程監(jiān)控。通過硬件加軟件的結(jié)合，讓客戶能夠從買得起到用得好。
從2012年開始，我們發(fā)現(xiàn)行業(yè)外的資本在大量的進(jìn)入奶業(yè)，建規(guī)模牧場，從2000頭的到幾萬頭的都有，我們客戶的人群在發(fā)生變化，他們給我們提出了一系列投資精算師的需求，對我們的要求是顧問式的銷售，我們從2012年國科司達(dá)特開始轉(zhuǎn)型，由原來廠商一體化的企業(yè)轉(zhuǎn)成顧問一體化的企業(yè)，把客戶當(dāng)成顧問式的服務(wù)對象，從2012年開始為行業(yè)提供整體解決方案，也有牧場從可研報告開始到國內(nèi)外的考察選地、到牧場的規(guī)劃、到工藝的配套，我們搞建造工藝的配套，甚至到后續(xù)人員配備和績效考核體系的建立，我們提供整體方案。咱們國家規(guī)模牧場飼料轉(zhuǎn)化率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國家牧場，同時每年從新西蘭進(jìn)口大量母牛，奶牛淘汰率過高，壽命不夠長，犢牛死亡率高，每年從國外大量進(jìn)口牛，通過提高TMR飼料轉(zhuǎn)換率找回來，同時我們發(fā)現(xiàn)咱們國家乳房炎和臨床發(fā)病率也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他發(fā)達(dá)國家，跟擠奶的真空度有很大的關(guān)系，我們從丹麥引進(jìn)先進(jìn)的雙真空擠奶技術(shù)，低真空對牛的乳房有保護(hù)?，F(xiàn)在我們已經(jīng)裝了40多臺大的設(shè)備，包括在農(nóng)墾世界銀行項目，包括在圣牧高科、內(nèi)蒙奶聯(lián)社、青島盛世等等知名企業(yè)都裝了設(shè)施設(shè)備。
同時，從2012年開始執(zhí)行世界銀行糞污項目，我們也積累了大量的經(jīng)驗，在這個過程中，我們有做加法的地方，也有做減法的地方，加法的地方就是我們的解決方案為客戶做的越來越深入，不但是飼養(yǎng)過程的整個工藝解決方案，犢牛的解決方案，乳房炎防控的解決方案，到糞污綜合化利用的解決方案，這是我們一直在做加法的地方，解決方案做的越來越細(xì)、越來越適合中國的情況。
我們也有做減法的情況，原來我們一直在協(xié)助我們的客戶得到國內(nèi)政府貸款或者是國內(nèi)政府優(yōu)惠貸款，或者是國內(nèi)商業(yè)銀行優(yōu)惠貸款，后來經(jīng)過實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)這條路很難走通，因為新建、改擴(kuò)建牧場地上建筑很多不能作為抵押物，而奶牛本身也很難作為抵押物，牧場的融資能力非常非常弱，我們做的減法是我們一步到位的引進(jìn)了外國政府長期低息貸款，比如我們給圣牧高科、內(nèi)蒙奶聯(lián)社、山東盛世牧業(yè)、黑龍江新建牧場引進(jìn)丹麥長期低息貸款，五年期的，每半年還一次，利息才3.5%多。操作手續(xù)非常簡便的，而且三周就能夠批下來，速度非?？臁Ｒ搀w現(xiàn)了我們國科司達(dá)特集團(tuán)在國際市場上擔(dān)保放大的能力，是國科金融很隆重的一個特色，很快我們在一年之內(nèi)就累計為客戶提供了7000多萬資金，為新建、改擴(kuò)建牧場解決了很多融資難、融資慢的問題，提高了牧場資金使用效率，可以把原來想花在設(shè)施設(shè)備融資上的錢騰出來之后可以更好的成長，買更多優(yōu)質(zhì)的奶牛，資金更快的投入生產(chǎn)中，提高牧場總體效益，這是我們做的減法。
另外一個減法，由原來跟撒網(wǎng)式的任何客戶都服務(wù)轉(zhuǎn)回頭只服務(wù)大中型牧場，我們只服務(wù)一百頭以上的牧場，對他們做更深入的服務(wù)，我們現(xiàn)在提供了第三方服務(wù)，比如今年為客戶在天津修牛蹄子，今年9、10月份在內(nèi)蒙和黑龍江發(fā)起羊草團(tuán)購計劃，應(yīng)對轉(zhuǎn)基因牧草進(jìn)口的障礙，有可能使客戶粗飼料庫存不足，用羊草彌補(bǔ)。我們做的減法是重新回歸到我們該去服務(wù)的目標(biāo)市場，一百頭以上的牧場。
怎么服務(wù)呢？從三方面服務(wù)：一是日常設(shè)備、工藝的巡檢，一年至少兩次免費(fèi)巡檢；二是發(fā)揮了第三方服務(wù)功能，通過易牧網(wǎng)為客戶提供從牧場的規(guī)章制度、流程的梳理到制度的制定到績效考核和過程管理的評價方面，有好的流程、好的過程才能得到好的結(jié)果，直接考核KPI，如果不看過程，也許 會把好人才擠光了，留不出優(yōu)秀人才，而且通過流程的梳理和再造之后，使得牧場可以像工業(yè)化一樣養(yǎng)牛，而且可以使幾個專家能夠服務(wù)很多牧場，咱們看丹麥，40個牧業(yè)專家，服務(wù)四千個牧場，靠什么呢？靠給各牧場建立起流程和數(shù)據(jù)化管理，這是咱們的第二方面。第三，為客戶提供透明、公開、公正的交易，發(fā)揮集采的功能，使得牧場能夠從提質(zhì)增效中要效益，在易牧網(wǎng)上放1500種客戶平常很難在外面找到的大大小小的東西，甚至?xí)?jié)省了客戶的采購成本和采購甄選的時間，節(jié)約了客戶的管理成本，因為很多牧場的采購互相之間是不溝通的，信息不對稱，各個品種的產(chǎn)品，有大客戶部，或者分區(qū)域，有的好的產(chǎn)品并沒有以好價格進(jìn)入牧場，在這個過程中，我們通過易牧網(wǎng)的管理細(xì)節(jié)實(shí)物化，比如原來很多牧場都有流程，自動修牛尾器，牛在運(yùn)動場的時候，可能會自己沾上糞，牛尾巴甩乳房上糞，可能引起乳房炎，母乳鏈球菌引起的乳房炎很難治，各牧場都有流程，但是非常難做到，要修牛尾巴的時候可是各種反抗都有，效益非常低，通過自動修尾器，幾乎一分鐘一個、一分鐘一個，速度很快，管理細(xì)節(jié)實(shí)物化，體現(xiàn)了國科農(nóng)牧、國科司達(dá)特集團(tuán)整合全球優(yōu)質(zhì)資源服務(wù)壯大中國畜牧業(yè)的理念，也體現(xiàn)了我們“為農(nóng)業(yè)、為農(nóng)民、為食品”的的理念，從操作層次帶來最大的便利，而不是天天想著怎么考核他。使他愉悅的接受工作，使得管理細(xì)節(jié)實(shí)物化，所有工具的使用，使得牧場工作好玩、開心，是另外一個方向的工作。在牧場工作，不是為了生計，而是變成一種新型的生活方式，這是我們在行業(yè)想倡導(dǎo)的。
我們下一步計劃要走到C端，消費(fèi)者這一端，大家會看到易牧網(wǎng)的發(fā)布儀式，優(yōu)質(zhì)的不打抗生素的雞產(chǎn)的蛋，還有有機(jī)黃牛肉，有特色的奶，包括有機(jī)奶，會在消費(fèi)端向客戶進(jìn)行推廣，我們認(rèn)為現(xiàn)在消費(fèi)不振，客戶有些牧產(chǎn)品并沒有實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，作為行業(yè)的每一個人都有這個義務(wù)推銷我們行業(yè)最優(yōu)質(zhì)的東西，幫助牧場走出適合自己的一條路，如果將來有些牧場聯(lián)合起來生產(chǎn)新鮮的巴氏奶，要讓特色東西體現(xiàn)出特色的價格。
總體來說，順著整個方向，再理一遍，國科司達(dá)特集團(tuán)有四大板塊業(yè)務(wù)：第一，我們有自己研發(fā)、生產(chǎn)、制造、進(jìn)口、出口牧業(yè)機(jī)械產(chǎn)品的能力，我們是中國畜牧業(yè)機(jī)械市場企業(yè)，也在行業(yè)獲得很多創(chuàng)新獎，最佳解決方案獎。第二，我們有自己的電商，叫易牧網(wǎng)，不少客戶都在網(wǎng)上下單，進(jìn)行公開、公正、透明的交易，是集賣、集管、集采、集投的平臺。第三，有自己管理能力，對牧場，我們在打造第三方管理咨詢能力，可以給牧場提供第三方服務(wù)，牧場很多東西可以外包給我們，比如修牛蹄子，或者擠奶效率進(jìn)行評價。第四，國科金融，給牧場嫁接最低成本的可以長期使用的資金，助力中國牧業(yè)的發(fā)展。
記者：現(xiàn)在規(guī)模牧場污染情況很嚴(yán)峻，您對這方面怎么看？
李蔚：規(guī)模牧場，不能因為污染把它一棒打死，在相當(dāng)長的時間內(nèi)，因為中國人多地少的矛盾，相當(dāng)長一段時間內(nèi)是具有它的先進(jìn)性的，而且它也是適合中國商業(yè)模式的。當(dāng)然，污染問題是要引起我們每一個行業(yè)從業(yè)人員要注意的。
我們認(rèn)為治理污染分兩個方面：一是污染的集納系統(tǒng)必須合理；二是污染處理方式必須要能夠經(jīng)濟(jì)高效。我們現(xiàn)在累計服務(wù)中國四千多個客戶，發(fā)現(xiàn)客戶容易忽略的是集納系統(tǒng)，刮糞板是一個供應(yīng)商，輸送帶一個供應(yīng)商，工業(yè)分離機(jī)又一個分離機(jī)，集納系統(tǒng)出問題時，四個供應(yīng)商，誰和誰對不上，板子誰家也打不上，造成責(zé)任不清，在集納系統(tǒng)上，從設(shè)計供應(yīng)商，先要把糞污考慮進(jìn)去，再考慮使用其它部分。
在糞污處理方面，我們鼓勵干糞回填應(yīng)用，可以當(dāng)臥床，可以填運(yùn)動場，我們?yōu)樾袠I(yè)安裝了一些集裝箱式的墊料系統(tǒng)，經(jīng)過18個小時發(fā)酵可以滅掉97.3%以上的細(xì)菌，可以工業(yè)化的生產(chǎn)牛場墊料，使得一年5千頭牧場本來要花四百萬買沙子墊臥床，還要清理（沙子），用牛糞處理之后就可以解決（墊料問題）。糞水方面，我們不主張過度的使用，不主張使用城市污水處理方式，一層一層的過濾，除非在靠近水源地，我們鼓勵大家資源化利用，我們給客戶出的方案都是集裝箱式處理方式，安裝起來非常方便，經(jīng)過固液分離、離心分離和無菌技術(shù)，對一千五百頭牧場，大約三四百萬就可以下來，而且運(yùn)營成本不高，使得牧場能夠買得起、用得起，而且還能夠運(yùn)轉(zhuǎn)正常，避免沼氣在中國一直推行不成功的彎路，糞污集裝箱式的利用也是我們比較首創(chuàng)的一種方式，而且金融機(jī)構(gòu)，因為把工程變成設(shè)備化之后，設(shè)備可以作為融資租賃標(biāo)的，又使得客戶在金融手段上多了一個融資渠道，這也是我們行業(yè)推出的一個新的特色，歡迎大家有機(jī)會到我們已經(jīng)安裝好的示范工程看看。
記者：TMR技術(shù)在國內(nèi)發(fā)展的成熟嗎？
李蔚：TMR技術(shù)發(fā)展到今天，它的普及速度是讓世界都驚訝的，在短短的十年之內(nèi)，在規(guī)模牧場TMR普及率已經(jīng)超過80%，按照最新的中國乳業(yè)雜志（《2013年全國規(guī)模奶牛場生產(chǎn)管理狀況調(diào)查報告》）抽樣調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)，僅司達(dá)特一個品牌占67.3%的市場份額，包括國科，我們是雙品牌，應(yīng)該超過70%份額。（原文內(nèi)容：報告統(tǒng)計結(jié)果表明，有147家奶牛場使用了TMR攪拌車，占78.2%，有41 家奶牛場未采用TMR飼喂技術(shù)，占21.8%。在使用TMR攪拌車的牛場中，使用進(jìn)口TMR攪拌車的牛場占多數(shù)，如使用司達(dá)特TMR攪拌車的奶牛場有94 家，占63.9%。）
至于現(xiàn)在行業(yè)很多人說攪拌車分為第一、第二、第三、第四代，國際上沒有這樣的說法，也沒有很權(quán)威的機(jī)構(gòu)能夠說出來什么叫第幾代，從臥式單攪龍到臥式四攪龍、從三立方到60幾立方、從牽引式到固定式各種型號一應(yīng)俱全，在TMR領(lǐng)域，我們也能為中國的客戶提供解決方案式的、顧問式的營銷，我們認(rèn)為適合客戶的就是最好的。
記者：現(xiàn)在奶價跌的很厲害，對奶業(yè)、畜牧業(yè)的沖擊很大，您對這方面有什么觀點(diǎn)？
李蔚：我認(rèn)為最近奶價跌是正常的，因為去年奶價和今年年初奶價確實(shí)因為一些特殊的原因高的非常離譜。但是現(xiàn)在分析，新西蘭、澳大利亞出口給中國的奶粉，以這個價格出口也是虧損的，我不認(rèn)為以這種價格出口給中國會持續(xù)很長時間，我同意李勝利老師和圣牧高科李總經(jīng)理的看法，在半年之內(nèi)這些進(jìn)口的便宜的大包粉慢慢會被消化掉，明年下半年開始中國奶業(yè)仍然將恢復(fù)我們應(yīng)該有的正常的奶價。
但是，咱們要有一個心理準(zhǔn)備，什么叫中國奶業(yè)新常態(tài)呢？回歸到社會平均利潤率水平，什么叫充分競爭市場？大家都要恢復(fù)到平均利潤率，奶價不可能長期在4塊錢以上運(yùn)營，將來3塊左右的奶價可能是咱們的新常態(tài)。這對牧場是個新挑戰(zhàn)，是個新機(jī)遇，能夠高效運(yùn)營的牧場，成本控制比較低的牧場，而且單產(chǎn)水平比較高的牧場，可能能夠脫穎而出，也為牧場管理能力的提升提出了很高的要求。
國科司達(dá)特集團(tuán)
2015年1月4日 星期日
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